Nos différents menus
Menu Terroir 28 €
Formules Terroir 22 € **
Entrée et plat ou
Plat et dessert
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Velouté de Topinambours au Lait d'Amande
Ou
Tartine de Focaccia, Escargots de Bourgogne,
Persillade & Saucisse de Morteau
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Filet de Jeune Carpe des Dombes
Sauce à l'Ail des Ours
Ou
Blanquette de Veau français
Au Côtes du Jura Savagnin
Riz rouge bio aux petits Légumes
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Fromages ou Fromage blanc
Ou
Choix de Dessert :
A, B, C ou Glaces
* Les formules ne fonctionnent pas le dimanche et les jours fériés
Menu Saveur 38 €
Oeuf Parfait,
Lait de Foie Gras & Céleri Boule
Ou
Risotto au Jus Truffé
& Noix de Saint Jacques
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Poisson du Moment
Ou
Tataki de Faux Filet de Boeuf
(Limousin ou charolais selon arrivage)
Gelée de Piment Oiseau & Sel fumé
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Fromages du Jura ou
Fromage blanc
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Choix de dessert Carte
