Nos différents menus
Menu Terroir 28 €
Formules Midi 22 € **
Entrée et plat ou
Plat et dessert
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Velouté de Butternut, Cèpes
& Espuma de Châtaignes
Ou
Salade de Truite
à la Vinaigrette de Noix
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Dos de Sandre, Sauce aux Epices d'été
& Côtes du Jura Savagnin
Ou
Blanquette de Veau aux Girolles
Riz rouge bio
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Fromages ou Fromage blanc
Ou
Choix de Dessert :
A, B, C ou Glaces
Menu Saveur 38 €
Pain perdu à l'Ail des Ours,
Escargots de Mme Bonvalot
gratinés au Mont d'Or
Ou
Foie gras de Canard mi-cuit
à basse température,
farci à la Truffe d'été
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Poisson du Moment
Ou
Filet de Boeuf Charolais,
Jus au Cacao & Poivre fermenté
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Fromages du Jura ou
Fromage blanc
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Choix de dessert Carte
