Vos promenades vous emmèneront au pied des falaises abruptes ou vers des belvédères aménagés

6 Place Guillaume De Poupet

39210 BAUME LES MESSIEURS

03 84 44 68 37

Nos différents menus

Menu Terroir 28 €

Formules Midi 22 € **
Entrée et plat ou
Plat et dessert

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Duo d'Asperges Vertes & Oeuf Parfait
Vinaigrette à la Moutarde en grain & Miel du Jura
Ou
Gaspacho de Petit Pois
& Mousse de Caillé de Chèvre du Jura

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Filet de Jeune Carpe des Dombes
Au Côtes du Jura Trousseau
& infusion de Lard Paysan Comtois
Ou
Filet de Canette des Dombes
Jus au Juramelli Jaune

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Fromages ou Fromage blanc
Ou
Choix de Dessert :
A, B, C ou Glaces
 

** du Lundi au Vendredi hors jours fériés

 

Menu Saveur 38 €

Escalope de Foie Gras Poêlée
& Betterave rouge à l'Orange
Ou
Nem d'Escargots de Mme Bonvalot
& son coulis de Persil au Citron
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Poisson du Moment
Ou
Selle d'Agneau rôti en basse température
Jus au Thym Citron

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Fromages du Jura ou
Fromage blanc

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Choix de dessert Carte

6 Place Guillaume De Poupet

39210 BAUME LES MESSIEURS

03 84 44 68 37