Restaurant cuisine traditionnelle 14/05/2025
Redécouvrez les saveurs authentiques de la cuisine traditionnelle
Christine, Didier & leur équipe vous accueillent dans un cadre chaleureux au cœur d'un site exceptionnel du Jura !
Découvrez ou redécouvrez les saveurs de la cuisine du terroir dans notre restaurant à Baume les Messieurs.
Heures d'ouverture
Horaire de service restaurant : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 20h30
Fermé le lundi soir, mardi et mercredi
Juillet / Août : fermé le mardi
Fermeture
Du 20 au 24 Mars 2025
Du 19 au 23 Juin 2025
Le 1er Septembre 2025
Du 02 au 06 Octobre 2025
Restaurant à Baume les Messieurs
Nous serons heureux d’accueillir nos hôtes chaleureusement, pour partager un moment privilégié dans notre restaurant et nos chambres de caractère à Baume les Messieurs.
Toute une sélection de plats au restaurant de CHRISTINE et DIDIER FAVRE
C’est dans ce lieu charmant que vous pourrez découvrir les cascades, les ruisseaux parsemés de tuf, la grotte et l’Abbaye avec des visites guidées. Vos promenades vous emmèneront au pied des falaises abruptes, ou vers des belvédères aménagés. C’est dans ce cadre exceptionnel que nous vous invitons, à déguster notre cuisine du terroir gourmande et inventive.
Vous découvrirez une variété d’entrées, de plats traditionnels, de desserts et de glaces artisanales. Des chambres à louer sont également disponibles. Niché au fond d’une reculée, Baume les Messieurs est classé parmi les villages les plus beaux de France. L’abbaye fondée par le moine Bernon est un site clunisien.
Attablez-vous dans notre restaurant à
Baume les Messieurs
pour savourer de délicieuses spécialités du terroir.
Nos atouts
De bonnes raisons de choisir le restaurant Le Grand Jardin :
Maître restaurateur depuis 2012
Nous proposons une cuisine inventive, faite maison avec des ingrédients frais du terroir. Titres renouvelés en 2016, 2020 et 2024.
Cadre agréable et chaleureux
En salle ou en terrasse, vous passerez de bons moments autour d’un délicieux repas. Nous vous réservons un accueil chaleureux.
Bonne réputation
Nous avons 25 ans d'expérience et jouissons d'une bonne réputation auprès de nos clients.
Nos plats
Un avant-goût de nos spécialités alléchantes
Restaurant à Baume les Messieurs : LA MAISON DU JARDINIER
À la bifurcation de l’allée bordée de tilleuls et du chemin descendant au fond de la vallée, apparaît une maison qui est sans doute l’ancienne maison du jardinier.
La partie ancienne de cette demeure date du milieu du XVIème siècle, grâce aux armes de l’Abbé Guillaume de Poupet gravées entre les deux arcades en pierre du rez-de-chaussée.
Tandis que les deux étages supérieurs qui s’ouvraient, l’un sur la place, l’autre sur la pente ouest, étaient réservés au logement. Le rez-de-chaussée de plain-pied avec le jardin auraient pu, à condition que les espaces laissés entre les arcs aient reçu un vitrage, être un jardin d’hiver.
Découvrez l’ancienne maison du jardinier où est situé notre restaurant.
Un restaurant riche d’histoire
À droite de la maison en contrebas de la route, s’étendent jusqu’à la vallée de la Seille, des jardins dont l’existence est formellement signalée au XVIIIème siècle. La situation de ces « grands jardins » situés à côté de l’Abbaye, incite à penser qu’antérieurement les moines et leurs domestiques ont cultivé cet endroit à leurs fins personnelles.
Pour faciliter la mise en valeur des lieux et pour respecter la déclivité du terrain, un mur de soutènement a été construit parallèlement à la rivière. Ce mur remplissait une fonction défensive, puisqu’au début du XVIIIè siècle, il était encore surmonté de créneaux. Sans plus attendre, réservez une table auprès de notre restaurant avec terrasse.
Nous vous accueillons chaleureusement dans un cadre typique du XVIème du siècle à Baume les Messieurs.
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